El enorme mamífero serviría para hacer más de 4.000 hamburguesas, pero su dueño no tiene pensado enviar al nuevo orgullo nacional al matadero. A sus siete años, con sus 1,94 metros de altura, Knickers está considerado el buey castrado más alto de Australia y uno de los mayores del mundo (según el libro Guinness, el récord mundial lo ostenta el italiano Bellino). Para tener la misma altura que la exestrella de NBA Michael Jordan (que también era un 'bovino', de Chicago Bulls) le faltan solo unos cuatro centímetros.
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